原料から全て手作りのゆきわみそはかまどで炊き、
木樽で熟成させた昔ながらの手造りお味噌です。

2年熟成 ゆきわみそ(青大豆みそ)

地元旭川産の原料を使用し木樽で2年間ゆっくりと熟成させたお味噌です。ほのかに香る木樽の香りがゆきわみその風味を引き立たせます。

  • 原材料
  • 自家製米麹(旭川産米100%使用)
  • 大豆(旭川産枝豆用青大豆 100%使用)
  • 赤穂の天塩
    ※遺伝子組換え大豆は使用していません
  • 賞味期限・保存方法
  • 商品発送日より10ヶ月間
  • 冷蔵庫にて保存してください
商品規格商品番号価格(税込)
カップ1kg入り001950円
カップ450g入り002500円
袋1kg入り003800円
袋500g入り004400円

ご注文は電話・FAX・メールにて承っています。

5年熟成 ゆきわみそ(青大豆みそ)

木樽で5年間熟成させたゆきわみそです。うまみが増して香りがよく、よりまろやかで味わい深いお味噌です。

  • 原材料
  • 自家製米麹(旭川産米100%使用)
  • 大豆(旭川産枝豆用青大豆 100%使用)
  • 赤穂の天塩
    ※遺伝子組換え大豆は使用していません
  • 賞味期限・保存方法
  • 商品発送日より10ヶ月間
  • 冷蔵庫にて保存してください
商品規格商品番号価格(税込)
カップ450g入り008700円

ご注文は電話・FAX・メールにて承っています。

10年熟成 ゆきわみそ(青大豆みそ)

木樽で10年間熟成させたゆきわみそです。うまみが増して香りがよく、よりまろやかで味わい深いお味噌です。

  • 原材料
  • 自家製米麹(旭川産米100%使用)
  • 大豆(旭川産枝豆用青大豆 100%使用)
  • 赤穂の天塩
    ※遺伝子組換え大豆は使用していません
  • 賞味期限・保存方法
  • 商品発送日より10ヶ月間
  • 冷蔵庫にて保存してください
商品規格商品番号価格(税込)
カップ450g入り0431000円

ご注文は電話・FAX・メールにて承っています。

2年熟成 ゆきわみそ 粒味噌(青大豆みそ)

麹を潰していない昔ながらのお味噌です。

  • 原材料
  • 自家製米麹(旭川産米100%使用)
  • 大豆(旭川産枝豆用青大豆 100%使用)
  • 赤穂の天塩
    ※遺伝子組換え大豆は使用していません
  • 賞味期限・保存方法
  • 商品発送日より10ヶ月間
  • 冷蔵庫にて保存してください
商品規格商品番号価格(税込)
袋1kg入り040800円
袋500g入り041400円

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1年熟成 ゆきわみそ(黒大豆みそ)

豆自体のうま味が強い黒大豆を使用したゆきわみそです。地元旭川で穫れた黒大豆を使用したお味噌は芳醇で上品な香りとまろやかな味わいが特徴です。

  • 原材料
  • 自家製米麹(旭川産米100%使用)
  • 大豆(旭川産枝豆用黒大豆 100%使用)
  • 赤穂の天塩
    ※遺伝子組換え大豆は使用していません
  • 賞味期限・保存方法
  • 商品発送日より10ヶ月間
  • 冷蔵庫にて保存してください
商品規格商品番号価格(税込)
カップ1kg入り0091050円
カップ450g入り010550円
袋1kg入り011900円
袋500g入り012450円

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2年熟成 ゆきわみそ(利尻昆布入り)

利尻昆布と一緒に熟成させた、昆布のうま味がしみ込んだお味噌です。北海道の荒波で育った昆布がお味噌の香りを引き立てます。

  • 原材料
  • 自家製米麹(旭川産米100%使用)
  • 大豆(旭川産枝豆用青大豆 100%使用)
  • 利尻昆布
  • 赤穂の天塩
    ※遺伝子組換え大豆は使用していません
  • 賞味期限・保存方法
  • 商品発送日より10ヶ月間
  • 冷蔵庫にて保存してください
商品規格商品番号価格(税込)
カップ1kg入り0131050円
カップ450g入り014550円
袋1kg入り015900円
袋500g入り016450円

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